Lena i Kyoto

Riskokaren jobbar redan nu, för riset ska hinna kallna. I kväll blir det Sushirullar till middag. Hemmagjorda!

Nu har vi bott här i Sushilandet i 9 månader utan att ha gjort egen sushi en enda gång. Anledningen är enkel, det finns så himla många andra som är bra på att göra just Sushi här. I kväll ska vi se om jag är en av dem!

3 3/4 dl rundkornigt ris 7,5 dl vatten 5 msk risvinäger

1 msk mirinvin 3 msk socker 2 tsk salt

Fyllningen blir grönsallad, tonfisk och lite majonaise.